Hoy en ViveZana.com: ¡Más frutas y verduras! Porque queremos recordarte lo importante que es para tu salud, consumir estos alimento de manera diaria.

Son ricas en vitaminas y antioxidantes: Uno de los principales beneficios de las frutas y verduras para la salud es su alto contenido en nutrientes. Estos alimentos aportan muchas vitaminas y minerales que contribuyen al crecimiento y al mantenimiento de una buena salud. Por ejemplo, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos señala que muchas verduras son altas en potasio, lo cual es importante para la presión arterial saludable. Diversas vitaminas, como C y A, ayudan a mantener sanos los ojos, la piel, los dientes y las encías, combaten las infecciones y favorecen la cicatrización de heridas.

Mucha fibra: La fibra es un nutriente importante que se encuentra en los alimentos vegetales. Como parte de una dieta saludable, la fibra ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedad cardíaca, dice el USDA. La fibra también mantiene el buen funcionamiento del sistema digestivo, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y puede ayudar a prevenir el cáncer.

Para una buena dieta: Debido a que generalmente son bajos en grasa y calorías,  puedes comer muchas verduras sin aumentar de peso. Si  sustituyes alimentos ricos en calorías por verduras, reducirá drásticamente la ingesta de calorías y grasas, lo que facilitará el control de peso. La fibra en las verduras y frutas también ayuda a controlar el peso, ya que te hace sentir más lleno por un período más largo.

Para tener en cuenta:  La Escuela de Salud Pública de Harvard afirma que las papas, que muchas personas consideran como una verdura, en realidad no cuentan para sus porciones diarias recomendadas de vegetales. En cambio, las papas y el maíz, son alimentos ricos en almidón,  más parecidos a una porción de grano que a una porción de verdura. Al elegir las verduras, ten en cuenta que, en general, las de colores brillantes son más altas en antioxidantes que las opciones menos vivas. Por ejemplo, la espinaca contiene muchas más vitaminas y antioxidantes que la lechuga . Si tienes preguntas o preocupaciones con respecto a tu dieta o vegetales para una buena salud, consulta a tu médico o a un nutricionista.

Menos enfermedades: Las frutas y verduras están llenas de vitaminas esenciales, minerales, fibra y fitoquímicos para combatir enfermedades. Debido a esto, comer frutas y verduras todos los días puede ayudar a reducir su riesgo de:

-Enfermedad del corazón
-Presión arterial alta
-Diabetes tipo II
-Ciertos tipos de cáncer