La alimentación constituye un factor primordial en la proyección de la vida. Por lo tanto, los buenos hábitos alimenticios deben ser adoptados desde etapas tempranas en el ciclo vital. Hoy en ViveZana.com te contamos acerca de la importancia de una adecuada alimentación en la vejez.

Fomentar el consumo de ciertos nutrientes

Los adultos mayores experimentan ciertos cambios fisiológicos normales, propios del envejecimiento. Su composición corporal cambia, aumentan los depósitos de grasa y disminuye el porcentaje de masa muscular, ósea y agua corporal. Esto se debe a una mayor producción natural de radicales libres que son quienes fomentan el envejecimiento celular del individuo. Frente a esta situación es necesario fomentar el consumo de determinados nutrientes que retarden la progresión del envejecimiento, para así contribuir a una mejor calidad de vida y aumentar la esperanza de esta.

Nutrientes esenciales para el adulto mayor

Calcio: Refuerza la salud de los  huesos y dientes, mejora la función muscular y la función cardíaca. Lo encontramos en: leche, yogurt, quesos, tofu, leche vegetal fortificada, almendras, brócoli, espinacas, acelga y cereales fortificados.

Vitamina D: Favorece la absorción del calcio, refuerza la salud de los huesos y dientes, mejora la función muscular y la función cardíaca. Está en: rayos solares, leche, queso, yogurt, huevo, pescado y cereales fortificados.

Magnesio: Participa en la contracción  muscular, funciones cerebrales y es importante en el metabolismo celular. Está presente en: frutos secos, legumbres, semillas, plátano, palta y espinaca.

Selenio: Excelente antioxidante, mejora la salud del corazón y la función del Sistema Nervioso Central. Está en: frutos secos, productos marinos, guisantes, semillas de calabaza, semillas de hinojo y semillas de girasol.

Hierro: Participa en el transporte de Oxígeno, es importante en la síntesis de eritrocitos, conforma parte de enzimas orgánicas, es importante las funciones cerebrales y en la calidad de la visión. Está en: carnes, aves, pescado, huevo, hígado, legumbres, acelga, espinaca, brócoli.

Zinc: Favorece el sistema inmune, es importante en los procesos de cicatrización, estimula la función cerebral, aumenta el sentido del gusto y participa en sistema endocrino. Se encuentra presente en: carne, pescado, huevos, productos lácteos, tofu, germen de trigo, soya, frutos secos.

Vitamina C: Excelente antioxidante, fortalece el sistema inmune, favorece la absorción del hierro, mejora la circulación sanguínea, es importante en procesos de cicatrización y favorece la calidad de la piel y dientes. La encontramos en: frutas cítricas, pimientos verdes, fresas, brócoli, tomate.

Vitamina E: Excelente antioxidante, mejora la salud del corazón y la función del Sistema Nervioso Central, además de favorecer la salud de la piel. Está en: aceites vegetales, frutos secos, semilla, hortalizas de hojas verdes, palta, pimentón y germen de trigo.

Ácidos grasos Omega 3:  Importante en las funciones cerebrales, favorece la salud de los ojos y la función cardíaca, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Está en: pescados grasos, mariscos y aceite de canola.

Ácidos grasos Omega 6: Favorece la función cardíaca, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y es importante en las funciones cerebrales. Se encuentra en: semillas de sésamo, semillas de calabaza, semillas de chía, semillas de maravilla, paltas, frutos secos y aceite de girasol.