Pistacho

SUPER ALIMENTOS

DESCRIPCIÓN

El pistacho es un fruto seco rico en lípidos saludables, de origen oriental.
Proviene de un árbol llamado Alfónsigo o Pistachero y tiene una apariencia ovalada. Están cubiertos por una fina y resistente cáscara blanquecina verdosa y su color verde aumenta la intensidad cuando madura.
Su sabor es más bien salado, por lo que se utiliza bastante en guisos y ensaladas, pero también es común en productos de repostería. Es un alimento altamente energético que posee cualidades extraordinarias, tanto en gastronomía como en salud.

PROPIEDADES

  • Rico en Folatos
  • Rico en Beta-caroteno
  • Calcio
  • Magnesio
  • Zinc
  • Grasas Monoinsaturadas
  • Selenio

BENEFICIOS

  • Otorgan elasticidad a los vasos sanguíneos, facilitando la circulación de la sangre.
  • Previenen la formación de radicales libres , evitando el daño celular.
  • Estimulan la formación de proteínas y masa muscular.
  • Previenen la osteoporosis.
  • Retardan la pérdida de masa muscular en el adulto mayor.
  • Estimulan las acciones del sistema nervioso.
  • Fomentan el sistema inmune.

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