Los aguacates también conocidos como Paltas, son apreciados desde hace mucho tiempo entre los pueblos de América Central y del Sur, como los Mayas, por su poderosos efecto antienvejecimiento en la piel y las articulaciones. Sus abundantes grasas monoinsaturadas son ideales para rejuvenecer e hidratar la piel y evitar arrugas prematuras. Los aguacates están repletos de sustancias que nutren la salud de la piel y ayudan a mantener un tono juvenil.
El aguacate tiene un alto contenido de grasas y calorías, pero es una de las frutas con mayor contenido de aminoácidos, con lo que favorece la elaboración de proteínas en el organismo.