Yogurt congelado de frambuesas
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Pueden variar la receta de yogurt congelado incorporando otro tipo de frutas, por ejemplo: arándanos, moras, melón (sin semillas), plátano y kiwi, entre muchas otras.
INGREDIENTES
- 1 1/2 taza de yogurt natural
- 2 tazas de frambuesas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de licor a elección
INSTRUCCIONES
- En un procesador de alimentos, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa, disponer la mezcla en un recipiente hermético grande.
- Congelar durante 2 horas o hasta que la mezcla se vea granulada, pero no congelada sólida.
- Disponerla nuevamente en el procesador de alimentos y molerla hasta que esté cremosa, congelarla nuevamente hasta que se endurezca.
- Antes de servir, dejar que se ablande por 10 minutos, si prefieren pueden moler nuevamente la mezcla para obtener una textura más cremosa.
- Servir en pocillos individuales con frutas y hojas de menta frescas.
PORCIONES
4
DIFICULTAD
intermedio
