Trufas Ferrero Rocher
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Estos bocados son una verdadera exquisitez. Prepáralos y lúcete en la hora del té o cuando tengas ganas de saborear algo dulce y muy rico.
INGREDIENTES
- 4 tazas de avellanas (3 tazas para la pasta + ½ taza para el centro de la trufa + ½ taza de avellanas picadas para espolvorear)
- 4 cucharadas de cacao amargo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 pizcas de sal de mar
- 4 cucharadas de syrup de maple o miel
- 2 cucharadas de leche de coco
INSTRUCCIONES
- Procesar las 3 tazas de avellanas en una 1,2,3 hasta que este cremosas.
- Añadir el cacao, extracto de vainilla, la pizca de sal y procesar nuevamente.
- Disolver la miel o syrup de maple en la leche de coco, agregar a la mezcla e incorporar todo con una espátula.
- Refrigerar cubierto por 30 minutos.
- Sacar del refrigerador y hacer bolitas del tamaño de una medida de cucharada. Insertar la avellana reservada en el centro de cada una y cubrir con el polvo de avellanas reservado.
- Servir inmediatamente o refrigerar hasta servir.
PORCIONES
30
DIFICULTAD
avanzado
