Galletas de Avena, Arándano y Triple-Chocolate
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Ricas galletas de avena, arándano y chocolate para acompañar tus comidas!
INGREDIENTES
- 1 taza de harina de uso múltiple.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 10 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1/2 taza llena de azúcar rubia.
- 1 huevo grande.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 taza de avena.
- 1/2 taza de chocolate semi endulzado.
- 1/2 taza de chips de chocolate de leche.
- 1/2 taza de chips de chocolate blanco.
- 1/2 taza de arándanos frescos o congelados picados.
- 60 gramos de chocolate de leche o chocolate blanco picado para decorar.
INSTRUCCIONES
- Coloque la rejilla en el horno y precaliente a 180ºC. Coloca 2 hojas grandes de papel para hornear con borde.
- En un bowl mediano mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, canela y la sal.
- Usando la batidora eléctrica, batir la mantequilla y ambos azúcares en un bowl grande, luego batir el huevo y la mantequilla.
- Agregue la mezcla de harina y la avena y revuelva hasta que quede mezclado. Luego agregue los trocitos de chocolate y arándano.
- Coloque la masa en cucharadas redondeadas en el papel para hornear separadas por 5 cm. Hornee las galletas, 1 papel a la vez, hasta que los bordes se doren, aproximadamente 16 Minutos.
- Dejar enfriar las galletas en el papel por 5 Minutos y luego transferirlas a la rejilla para dejarlas enfriar completamente.
- Derrita el chocolate picado y con una cuchara pequeña espolvoree el chocolate derretido sobre las galletas en forma de zig-zag para decorar.
- Deje reposar hasta que el chocolate se endurezca.
PORCIONES
30 galletas
DIFICULTAD
intermedio
