• Precalentar el horno a 210 ºC
• En un pyrex o fuente de vidrio para horno poner los tomates intentando que no se choquen unos con otros
• Rociar con aceite de oliva y salpimentar
• Luego distribuir las ramas de tomillo u orégano fresco
• Llevar al horno y asar por 40-45 minutos o hasta que la cascara este dorada y el centro blando y caramelizado

Tips -Usar hierbas frescas como tomillo y orégano que le dan un toque muy sabroso a cualquier preparación al horno, que incluso tiene mejor sabor que su versión seca -Hay otras hierbas más delicadas como albahaca, cilantro y perejil que no son muy óptimas para hornear a altas temperaturas. Se secan y pierden todo su sabor por lo que si se quieren usar, es mejor añadirlas al momento de servir y así se rescata todo su sabor