Salsa de champiñones
RECETAS
DESCRIPCIÓN
La salsa de champiñones es ideal para acompañar carnes blancas. No sólo puedes prepararla con champiñones frescos, sino también con deshidratados previamente remojados.
INGREDIENTES
- 250 gramos de champiñones
- 1 cebolla picada fina
- 250 cc de crema de leche
- 1 cucharadita de licor
INSTRUCCIONES
- Sofreír las cebollas en aceite de oliva.
- Una vez que la cebolla esté transparente, agregar los champiñones. Cocinar por 5 minutos y a fuego alto para evaporar el líquido.
- Una vez evaporado el líquido agregar la crema, salpimentar a gusto y cocinar hasta que esta que la mezcla suelte un hervor.
DIFICULTAD
principiante
