Rica ensalada de wakame y sésamo
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Hoy en ViveZana.com te traemos esta deliciosa receta de la ensalada de algas wakame, que con un toque de sésamo es una exquisitez que no puedes dejar de preparar y probar.
INGREDIENTES
- 15 g de alga wakame deshidratada
- 1 pepino pequeño
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja
- unas gotas de jugo de limón
- 1-2 cucharaditas de semillas de sésamo
- 1 pizca de azúcar
- 1 guindilla pequeña
INSTRUCCIONES
- Primero debes cubrir las algas wakame deshidratadas con agua tibia.
- Luego deja en remojo entre 10 y 20 minutos, hasta que se hayan reconstituido. Escurrir y enjuagar.
- Pela el pepino y córtalo en bastoncitos finos. Tostar ligeramente las semillas de sésamo. Picar la guindilla, desechando las semillas.
- Batir en un cuenco el vinagre de arroz, la salsa de soja, el azúcar y el zumo de limón.
- Añadir el sésamo y la guindilla. Mezclar las algas con el pepino y aliñar.
MÉTODO DE COCCIÓN
- Mezclar
PORCIONES
2 personas
DIFICULTAD
principiante
TIEMPO PREPARACIÓN
25 minutos
