Pasta con zapallitos Italianos

Name: Pasta con zapallitos Italianos
Ingredients: 500 gramos de spaguetti; 3 zapallitos italianos; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1/2 cucharada de ciboulette; 1/2 taza de yogurt natural; Sal a gusto; Pimienta a gusto

RECETAS

DESCRIPCIÓN

Aprovecha cualquier ocasión para deleitarte con un plato sano y bajo en calorías, mezclando la pasta con zapallos italianos. Sigue el paso a paso de esta deliciosa receta.

INGREDIENTES

500 gramos de spaguetti
3 zapallitos italianos
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/2 cucharada de ciboulette
1/2 taza de yogurt natural
Sal a gusto
Pimienta a gusto

INSTRUCCIONES

Cocinar la pasta “al dente” (también puede ser pasta fresca), escurrir y reservar. Cortar los zapallitos italianos a lo largo en rodajas finas y cortar cada rodaja en franjas (similar al ancho de los fettuccine).
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva, sofreír los zapallitos italianos y el ajo, agregar la pasta y sazonar con el estragón o ciboulette, sal y pimienta a gusto.
Cocinar hasta que la preparación esté caliente, agregar el yogurt natural y servir de inmediato, si prefieren pueden espolvorear cada plato con queso parmesano rallado.

DIFICULTAD

intermedio