Muffins de granada y chocolate blanco
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Estos muffins de granada y chocolate blanco son una exquisitez que debes compartir en tu mesa.
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 100grs de azúcar
- 50cc de aceite
- 100cc de leche
- 10cc de esencia de vainilla
- 200grs de harina sin polvos de hornear
- 5grs de polvos de hornear
- 150grs de pepitas de granada
- 100grs de chocolate blanco cortado en cubitos
INSTRUCCIONES
- Pre calentar el horno a 180°C
- En un bowl batir el huevo y el azúcar, una vez que la mezcla se vea amarilla clara casi blanca incorporar el aceite, la leche y la esencia de vainilla, batirá a velocidad baja, añadir la harina y los polvos de hornear, seguir batiendo lentamente hasta disolver los grumos.
- Añadir a la mezcla anterior las pepitas de granas y el chocolate blanco, mezclar con un mezquino suavemente.
- Distribuir la mezcla en cápsulas o moldes para muffins, hornear a 180°C durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo al centro de cada muffin este salga limpio.
- Retirar del fuego, dejar enfriar y servir.
PORCIONES
12
DIFICULTAD
intermedio
