Mousse de frambuesa
RECETAS
DESCRIPCIÓN
El deseo de comer dulce se incrementa en esta época, y con serias consecuencias si no le ponemos atajo. Sin embargo, existen formas de satisfacer este apetito sin aumentar la ingesta de calorías. Esta exquisita receta lo prueba.
INGREDIENTES
- ½ taza de frambuesas (100 g)
- Clara de 1 huevo
- ½ cucharadita de gelatina sin sabor
- ½ taza de agua hirviendo
- Endulzante en polvo
INSTRUCCIONES
- Haga un puré con las frambuesas.
- Bata la clara a nieve, endulzando.
- Disuelva la ½ cucharadita de gelatina sin sabor en el agua hirviendo y deje enfriar un poco.
- Incorpore suavemente el merengue al puré de frambuesas, sin batir.
- Luego, de a poco, agregue la solución de gelatina y ponga en un molde para dejar cuajar.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Calorias: 68
- Carbohidratos totales: 11
- Proteina: 4,4
MÉTODO DE COCCIÓN
- Mezclar
DIFICULTAD
principiante
TIEMPO PREPARACIÓN
30 minutos
