Mousse de frambuesa

RECETAS

DESCRIPCIÓN

INGREDIENTES

  • ½ taza de frambuesas (100 g)
  • Clara de 1 huevo
  • ½ cucharadita de gelatina sin sabor
  • ½ taza de agua hirviendo
  • Endulzante en polvo

INSTRUCCIONES

  • Haga un puré con las frambuesas.
  • Bata la clara a nieve, endulzando.
  • Disuelva la ½ cucharadita de gelatina sin sabor en el agua hirviendo y deje enfriar un poco.
  • Incorpore suavemente el merengue al puré de frambuesas, sin batir.
  • Luego, de a poco, agregue la solución de gelatina y ponga en un molde para dejar cuajar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Calorias: 68
  • Carbohidratos totales: 11
  • Proteina: 4,4

MÉTODO DE COCCIÓN

  • Mezclar


DIFICULTAD

principiante

TIEMPO PREPARACIÓN

30 minutos