Mermelada de cebolla, tocino y cerveza
RECETAS
DESCRIPCIÓN
INGREDIENTES
- 1 cebolla cortada en juliana
- 100grs de tocino cortado en cubos
- 50grs de azúcar
- 150cc de cerveza
- 30grs de ciboulette picado
- Sal y pimienta
INSTRUCCIONES
- Añadir el tocino a una olla, llevar a fuego alto y cocinar durante 5 minutos o hasta que esté completamente dorado, añadir a cebolla, el azúcar y la cerveza, condimentar con sal, pimienta y dejar
- Cocinar por al menos 30 minutos, hasta que el líquido disminuya casi a la mitad.
- Retirar del fuego y agregar el ciboulette, mezclar bien, dejar enfriar y servir.
DIFICULTAD
intermedio
