kutchen light de manzana
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Comer sano no implica perderse grandes placeres dulces. A continuación una versión muy saludable de un exquisito kutchen de manzana para disfrutar con tus seres queridos.
INGREDIENTES
Masa:
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 1/2 cucharadas de margarina o mantequilla
- 3/4 taza de agua
- 1 cucharadita de azúcar flor o glass
- 1 pizca de sal
- 3 manzanas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de azúcar granulada
INSTRUCCIONES
- Mezclar todos los ingredientes secos de la masa.
- Agregar la margarina a temperatura ambiente y el agua, haciendo un hueco al medio de la mezcla de ingredientes secos.
- Juntar con una cuchara de palo y luego con las manos hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
- Dividir la masa: dejar un tercio para tapar el kutchen y dos tercios para la base a rellenar.
- Primero con las manos y después con la ayuda de un uslero, estira la masa base del tamaño del molde que usarás.
- Enmantequillar el molde a usar, luego ponerle una pizca de harina y dándole golpecitos al molde, esparcirla por toda la superficie.
- Acomodar la masa, dejando una orilla hacia los bordes, para unir la base a la tapa después. Pincharla con un tenedor por toda la superficie.
- Pelar y cortar las manzanas y rellenar el kutchen.
- Precalentar el horno a temperatura media.
- Extender la masa restante de la misma forma anterior. Tapar el relleno y unir la masa base y la tapa, mojando la orilla de la masa para que se unan.
- Hornear por 20 minutos a fuego mediano.
MÉTODO DE COCCIÓN
- Horneado
PORCIONES
10 porciones
DIFICULTAD
intermedio
TIEMPO PREPARACIÓN
60 minutos
