kutchen light de manzana

RECETAS

DESCRIPCIÓN

INGREDIENTES

Masa:
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1 1/2 cucharadas de margarina o mantequilla
  • 3/4 taza de agua
  • 1 cucharadita de azúcar flor o glass
  • 1 pizca de sal
  Relleno:
  • 3 manzanas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de azúcar granulada
 

INSTRUCCIONES

  • Mezclar todos los ingredientes secos de la masa.
  • Agregar la margarina a temperatura ambiente y el agua, haciendo un hueco al medio de la mezcla de ingredientes secos.
  • Juntar con una cuchara de palo y luego con las manos hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
  • Dividir la masa: dejar un tercio para tapar el kutchen y dos tercios para la base a rellenar.
  • Primero con las manos y después con la ayuda de un uslero, estira la masa base del tamaño del molde que usarás.
  • Enmantequillar el molde a usar, luego ponerle una pizca de harina y dándole golpecitos al molde, esparcirla por toda la superficie.
  • Acomodar la masa, dejando una orilla hacia los bordes, para unir la base a la tapa después. Pincharla con un tenedor por toda la superficie.
  • Pelar y cortar las manzanas y rellenar el kutchen.
  • Precalentar el horno a temperatura media.
  • Extender la masa restante de la misma forma anterior. Tapar el relleno y unir la masa base y la tapa, mojando la orilla de la masa para que se unan.
  • Hornear por 20 minutos a fuego mediano.

MÉTODO DE COCCIÓN

  • Horneado

PORCIONES

10 porciones

DIFICULTAD

intermedio

TIEMPO PREPARACIÓN

60 minutos