¡Aprovecha los beneficios del magnesio en esta riquísima ensalada!

2 Porciones

2 cucharadas de pasas secas.
7 cucharadas de vinagre balsámico blanco.
1 cucharada de vinagre de arroz sin condimentos.
1 cucharada de miel.
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
1 cucharadita de sal.
2 Kale (aproximadamente 500 gramos), sin el centro y tallo, y hojas cortadas finas.
2 cucharadas de nueces picadas.
Queso parmesano rallado.

Coloca las pasas secas en un bowl pequeño y agrega 5 cucharadas de vinagre balsámico blanco. Deja reposar durante toda la noche y luego drene.
Batir las otras 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco, el vinagre de arroz, miel, aceite y sal en un bowl grande.
Agrega la Kale, pasas, y nueces y revuelve.
Deja marinar por [timer length=20]20 Minutos[/timer] a temperatura ambiente y revuelva ocasionalmente.
Agrega sal y pimienta al gusto y espolvoree el queso parmesano sobre la ensalada para luego servir.