Huevos al horno
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Sorprende con esta novedosa preparación para disfrutar los siempre saludables y deliciosos huevos. En pocos minutos probarás una exquisitez.
INGREDIENTES
- 4 huevos de campo o de gallina libre.
- 1 chalota picada
- 1 tomate pelado y en rodajas, idealmente pomarola por el sabor
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de oliva a gusto
INSTRUCCIONES
- Precalentar el horno a 200 C.
- En un sartén pequeño sofreír la chalota por 5 minutos o hasta que este transparente.
- En una paila de loza poner la chalota y el tomate en rodajas.
- Quebrar los huevos sobre la paila y distribuir por todos los lugares evitando que se monten unos con otros.
- Salpimentar y echar un chorrito de aceite de oliva.
- Llevar al horno por 10 a 12 minutos hasta que la clara esté cuajada y la yema todavía liquida.
- Sacar del horno y decorar con albahaca fresca y servir acompañado de pan fresco
- Es ideal que la albahaca fresca no se ponga en el horno para que no pierda su sabor.
- Elegir siempre huevos de campo o de gallinas libres por su calidad.
PORCIONES
2
DIFICULTAD
principiante
