Hamburguesa de legumbres y verduras
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Hamburguesa ideales para tener un reemplazo de la carne e incluir de manera distinta las legumbres en la alimentación.
INGREDIENTES
- 2 tazas de legumbres remojadas por 12 hrs mínimo
- Mix de verduras ralladas
- Aliños: ajo, cebollín, pimentón, orégano, cúrcuma, sal
- 1 taza de Quinoa o Arroz integral
- Semillas y avena opcional
INSTRUCCIONES
- Procesar las legumbres (la que elijan) para moler un poco hasta triturar
- Mezclar con el resto de los ingredientes picados, aliños y semillas
- Formar las hamburguesas del tamaño que quieras con las manos dando forma de hamburguesas. (Se pueden envolver en bolsitas y congelar)
- Hornear por 15 minutos o hasta que se vean doradas
- Las legumbres van crudas, aunque puedes añadirlas cocidas también.
PORCIONES
10
DIFICULTAD
intermedio
