Ensalada para uno
RECETAS
DESCRIPCIÓN
¿Estás solo en casa? ¿Tienes poco tiempo para cocinar? Deléitate con esta deliciosa y fácil ensalada para uno. Te va a encantar.
INGREDIENTES
- Mix de verdes (lo que tengas en tu refrigerador)
- Zapallitos italianos o pepino laminado en lonjas con una mandolina o pelador de verduras, Champiñones salteados en aceite de oliva, orégano y merquén Jengibre encurtido (el que viene en el sushi)
- Physalis abiertos para darle un toque
- Molde de timbal (Si no tienes prueba con un molde cortador de galletas o un bol aceitado)
INSTRUCCIONES
- Cubrir con aceite de oliva el molde o timbal. Cubrir la superficie interior con las lonjas de zapallito o pepino (No importa si se sobreponen entre si.
- Luego en el centro poner el mix de verdes y sobre este los champiñones salteados, jengibre encurtido y terminar con un physalis o fruta a gusto. Con mucho cuidado desmoldar.
- Servir en platos individuales.
PORCIONES
1
DIFICULTAD
principiante
