Ensalada de choclo y yogurt
RECETAS
DESCRIPCIÓN
¡Ensalada de choclo y yogurt! Si te gustan las comidas frescas, no puedes perderte esta receta. Esta ensalada es una delicia gracias a este aderezo casero a base de yogurt. Ideal para comerla sola o acompañando cualquier comida.
INGREDIENTES
- 3 tazas de choclo
- 1 taza de pimentón rojo picado
- 1/2 taza de pimentón verde picado
- 1/2 taza de cebollín
- 1 yogurt
- 1/2 lechuga
- 3 cucharadas de mayonesa light
- Sal a gusto
INSTRUCCIONES
- En una fuente o bowl, mezclar el yogurt natural, mayonesa light y sal a gusto, batir ligeramente hasta incorporar bien los ingredientes.
- Agregar el choclo, pimentones, cebollín y revolver. Tapar y refrigerar por 1 hora mínimo antes de servir.
- Servir la preparación sobre las hojas de lechuga (enteras o picadas, sazonadas con aceite de oliva y pimienta) y espolvorear con ciboulette o cilantro, servir.
PORCIONES
4
DIFICULTAD
principiante
