Ensalada caprese
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Esta delicia italiana está compuesta de rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca fresca. Un imperdible de preparar y disfrutar.
INGREDIENTES
- 4 tomates
- 600 gramos de mozarella
- Albahaca a gusto
- Lechuga a gusto
- Rúcula a gusto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Orégano a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceitunas a gusto
INSTRUCCIONES
- Procesar en la licuadora, una taza de hojas de albahaca junto al aceite, la sal y el orégano. Reservar.
- En un plato poner las hojas verdes y formar una torre con los tomates y el queso mozzarella intercalados unos con otros.
- Finalmente verter la preparación líquida sobre la ensalada y decorar con aceitunas.
PORCIONES
6
DIFICULTAD
principiante
