Crostini de palta, cilantro y mozarella

Name: Crostini de palta, cilantro y mozarella
Yield: 8
Ingredients: 8 Galletitas o tostadas para usar como base; 1 palta; 1 puñado de hojas de cilantro; 1/2 taza de crema; 1 cda de aceite de oliva; 1/2 taza de mozarella cortada en cubos; Merquén; Sal y pimienta

RECETAS

DESCRIPCIÓN

Anímate con esta receta rápida y fácil. En menos de cinco minutos podrás tener este delicioso aperitivo para tus invitados.

INGREDIENTES

8 Galletitas o tostadas para usar como base
1 palta
1 puñado de hojas de cilantro
1/2 taza de crema
1 cda de aceite de oliva
1/2 taza de mozarella cortada en cubos
Merquén
Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

Con la minipimer moler la palta y el cilantro hasta obtener una pasta suave, agregar la crema, el aceite de oliva, sal y pimienta, mezclar.
Cubrir las tostadas o galletitas con la palta y agregar sobre cada una un cubo de mozarella.
Con un soplete de cocina dorar la mozarella, espolvorear con merquén, sal y pimienta y servir.

PORCIONES

DIFICULTAD

principiante