Chips de Aguacate
RECETAS
DESCRIPCIÓN
¿Chips de Aguacate? Con una miga crujiente en el exterior y la textura cremosa en el interior, son una rica entrada para tus comidas, alta en calcio y vitamina E.
INGREDIENTES
Chips
- 1 huevo batido ligeramente
- 2 tazas de pan rallado japonés
- 2 aguacates (paltas) cortados en trozos
- Jugo de limón
- 3/4 tazas de yogur griego
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 diente de ajo triturado
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
INSTRUCCIONES
- Precalienta el horno entre 220-240ºC ventilador-forzado. Cubre la bandeja del horno con una hoja de papel para hornear.
- Pon el huevo y pan rallado en distintos platos hondo y poco profundo.
- Sumerje el aguacate ( palta) en el huevo y luego en el pan rallado. Déjalo en la bandeja para el horno.
- Rocía con aceite de cocina y sazona con sal y pimienta.
- Hornear por 10-12 Minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, combina todos los ingredientes de la salsa.
- Finalmente sirve los chips inmediatamente con la salsa para sumergir.
PORCIONES
4
DIFICULTAD
intermedio
