Carpaccio de zucchini con naranja agria

Name: Carpaccio de zucchini con naranja agria
Yield: 2
Ingredients: 1 zucchini; 2 cucharadas de naranjas agrias; 1 cebolla morada; Cilantro picado a gusto; Albahaca a gusto; Sal a gusto; Pimienta a gusto

RECETAS

DESCRIPCIÓN

Carpaccio de zucchini con naranja agria. Una entrada digna de un restaurante gourmet. Muy fácil de preparar para cualquier ocasión especial.

INGREDIENTES

1 zucchini
2 cucharadas de naranjas agrias
1 cebolla morada
Cilantro picado a gusto
Albahaca a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto

INSTRUCCIONES

Cortar el zucchini muy fino con el pelador. Colocarlo en un plato profundo.
En un tazón mezclar naranja agria con aceite de oliva y salpimentar.
Bañar el zucchini con la mezcla.
Picar la cebolla morada y el cilantro.
Poner sobre el platillo y decorar con albahaca.

PORCIONES

DIFICULTAD

intermedio