Carpaccio de zucchini con naranja agria
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Carpaccio de zucchini con naranja agria. Una entrada digna de un restaurante gourmet. Muy fácil de preparar para cualquier ocasión especial.
INGREDIENTES
- 1 zucchini
- 2 cucharadas de naranjas agrias
- 1 cebolla morada
- Cilantro picado a gusto
- Albahaca a gusto
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
INSTRUCCIONES
- Cortar el zucchini muy fino con el pelador. Colocarlo en un plato profundo.
- En un tazón mezclar naranja agria con aceite de oliva y salpimentar.
- Bañar el zucchini con la mezcla.
- Picar la cebolla morada y el cilantro.
- Poner sobre el platillo y decorar con albahaca.
PORCIONES
2
DIFICULTAD
intermedio
