Barritas de avena
RECETAS
DESCRIPCIÓN
Estas exquisitas barras de avena son una colación o snack saludable fácil y rápido de hacer. ¡No dejes de probarlas y compártelas!
INGREDIENTES
- 2 tazas de avena entera (hojuelas)
- 2 plátanos grandes bien maduros
- 4 cucharadas de miel
- 1 taza de frutos secos picados (almendras, nueces y/o maní)
- 1/4 de taza de semillas de linaza o cualquier semilla (chia, sésamo, zapallo)
- 1 taza de coco rallado
- Papel mantequilla
INSTRUCCIONES
- En un bowl grande, añade los plátanos maduros junto a la miel (debe estar semi-líquida, por lo que la puedes calentar un poco antes de agregarla). Muele el plátano hasta conseguir un puré junto a la miel. Luego, agrega la avena, los frutos secos, el coco rallado y las semillas de linaza
- Con la ayuda de una espátula, revuelve todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Precalienta el horno a 180º C
- En una fuente para horno cuadrada o rectangular, previamente forrada con el papel mantequilla, vierte la mezcla de las barritas y espárcela de manera uniforme, preocupándote de dejarla lo más plana posible (así le darás forma a las barritas). La idea es que quede de 1 a 2 cm de alto
- Lleva la fuente al horno por 25 minutos, hasta que se sequen y doren los ingredientes. Retira del horno, deja enfriar por al menos una hora y luego corta en varios trozos, dándole forma final a tus barritas
- Una vez listas, guárdalas en una bolsa hermética o frasco de vidrio para que duren fácilmente 1 semana
PORCIONES
18 a 20 unidades
